Productos acuícolas y pesqueros agitan la calidad mundial
El camarón, el producto insignia de las exportaciones del sector de Acuicultura y Pesca en 2018, sobresale por una exquisitez que destaca en los mercados internacionales.
Esta industria es altamente competitiva por el uso de tecnología de punta y altos estándares de calidad, prácticas responsables y sostenibles de producción, innovación y alto valor agregado.
Los productos pesqueros de Guatemala son preferidos por su consistente oferta durante todo el año y la inocuidad de los alimentos, respaldada por certificaciones como Best Acuaculture Practices/Global Aquaculture Alliance y Global Gap-Acuaculture.
El origen geográfico y una región volcánica y tropical entregan un sabor inigualable, lo que ha impulsado la demanda de estos alimentos saludables en la Unión Europea, Estados Unidos, México, Japón y Taiwán.
