Industria de acuicultura y pesca de Guatemala continúa con estándares de calidad mundial
Mipymes socias del Sector de Acuicultura y Pesca de AGEXPORT, se capacitan y asesoran sobre el manejo y control de enfermedades emergentes en camarón de cultivo
El Sector de Acuicultura y Pesca de AGEXPORT con el apoyo del Proyecto Mipymes y Cooperativas + Competitivas (MCC+) financiado por la Unión Europea y ARECA, llevaron a cabo durante 7 días asesorías especializadas a las MiPymes socias del Sector, además, participaron en una capacitación sobre el manejo y control de enfermedades emergentes en el cultivo de camarón. Este proyecto tiene como objetivo asesorar a las empresas del cultivo de camarón en el manejo de enfermedades y proponer prácticas de control en sus operaciones.
El 1 de agosto inició la consultoría con una Capacitación sobre: “Experiencia del Manejo de Enfermedades de Camarón en Asia y Cómo Controlarlas”, la cual fue impartida por el PhD. David Kawahigashi de Estados Unidos, quien cuenta con 40 años de experiencia técnica y de gestión en todas las fases de acuicultura de camarón, así como, en el diseño e implementación de sistemas de producción intensivo y multifásico.
“Con estas actividades buscamos fortalecer las capacidades técnicas de nuestros asociados y así mejorar la productividad en las fincas de cultivo de camarón y mantener sus productos en los mercados internacionales”, expresó la Gerente del Sector de Acuicultura y Pesca de AGEXPORT, María Olga Menéndez.
Del 1 al 6 de agosto se realizaron las asesorías técnicas en cada finca de cultivo de camarón, las cuales, se encuentran ubicadas en: Sipacate e Itztapa, Escuintla; Champerico, Retalhuleu y; Monterrico y Las Lisas, Santa Rosa. Estas asesorías también estarán a cargo del PhD. Kawahigashi.