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café de Guatemala

Café guatemalteco supera los US$ 22 por libra en Subasta Cup of Excellence

Los 28 lotes de café que clasificaron a la fase final del Programa Cup of Excellence (COE) Guatemala 2021 fueron subastados el 27 de julio, las cuales alcanzaron un precio promedio de US$22.80 por libra, el 2º mejor precio promedio de las 18 ediciones de este evento organizado por Anacafé y COE desde 2001.

3 de los 4 lotes con punteos superiores a 90 puntos, Cafés Presidenciales, fueron los que obtuvieron los precios más altos en la subasta. Con 90.51 puntos, el lote 1a de El Injerto I (La Libertad, Huehuetenango) obtuvo US$53.10 por libra y el lote 1b US$50.30; con 90.1 puntos, el lote 2a y 2b de El Socorro (Palencia, Guatemala) obtuvieron US$50 por libra y la Unidad Productiva Rosma (San Pedro Necta, Huehuetenango) con el lote 3a obtuvo US$44.70 por libra y con el 3b US$44.80.

En esta edición, 28 lotes fueron subastados y los productores de café de Guatemala fueron los principales protagonistas. La subasta fue encabezada por el presidente de Anacafé, Juan Luis Barrios; el vicepresidente, José Tulio González Escamilla y la gerente general, Luisa Fernanda Correa.

En total, se subastaron 22,152.7 libras de café, un 30% más que la subasta 2020, equivalentes a US$504,999.07; se enviaron un total de 101 kits con muestras de los 28 lotes de café a potenciales compradores a nivel mundial.

Como en todas las ediciones anteriores del Programa Cup of Excellence, Anacafé convocó a todos los productores a participar en la competencia. El proceso inició con 175 muestras de café (17% más que en 2020, año en el que ingresaron 149 muestras). En la primera etapa de Preselección, 10 catadores nacionales se encargaron de calificar todas las muestras. De las 175 que ingresaron, 83 cumplieron con los criterios establecidos en la competencia, obteniendo más de 86 puntos y clasificaron a la Competencia Nacional en la que se seleccionaron los 40 mejores lotes de café.

Muestras de estos 40 lotes fueron enviadas para su catación internacional a 8 entidades denominadas Global Coffee Centers -GCC- ubicadas en Japón, Corea del Sur, China Popular, Noruega, Australia, Alemania y Estados Unidos.

Anacafé: 60 años trabajando, promoviendo y posicionando la calidad de los cafés de Guatemala

Más información y resultados
https://allianceforcoffeeexcellence.org/guatemala-2021/#1627412232389-b13030fa-3598